チャプチェに挑戦

今日は暇な一日だったんで、未体験料理に挑戦。

友達にレシピ教えてもらって早一ヶ月、そろそろ作らないと永遠に作んないよね。

◆はるさめ◆　　１００グラム
◆ニンジン◆　　二分の一本
◆ピーマン◆　　３〜４コ
◆　白菜　◆　　数枚
◆しいたけ◆　　３〜４コ
◆ゆでタケノコ◆　１００グラム
◆　牛肉　◆　　２００グラム

まー、適当に野菜をざくざく切って、肉と春雨で炒めるだけなんだけど。

味付けは、肉を先に焼肉のタレ（市販）に漬けとく。
塩、コショウ、醤油、砂糖。

あと大事なのが胡麻油と半ずりゴマ。
これ、結構決め手っぽいです。

レシピには錦糸卵も最後に混ぜるって書いてあったけど、めんどいから無視。
でも薄味で美味しかった！
春雨で量が増えるし、冷めても味が落ちないし、経済的だし、ダイエットにもいいし、これ定番になりそーな予感です。